Plats de fêtes

Plats de fêtes de fin d’année 2024

24 et 25 décembre

(25.00 €/Personne)

Blanc de Poisson Noble (suivant arrivage),
Crème d’Orange Confite Mousseline de Légumes
Ou
Civet de Gibier aux Girolles,
Écrasée de Pommes de Terre
Ou
Tournedos de Chapon Farci « Mendiant »,
Sauce Champenoise aux Morilles Écrasée de Pommes de Terre

Saint-Sylvestre

(30.00 €/Personne)

Demi-Homard Rôti au Beurre de Corail
Riz Vénéré
Ou
Cuisse de Pintade Fermière Farcie, Sauce au Porto Blanc
Grenailles du Touquet
Ou
Pavé de Veau aux Morilles,
Grenailles du Touquet